量産成功！

こんにちわこんぱすいしきです

うちのびりけんさんも間もなく小学生ということで

先日通学予定の学校の入学前健診に行ってきました。

知能検査があるとのことでドキドキしていたのですが、翌朝びりけんさんに尋ねるとなんかパズルみたいなのしたけど簡単だったよとのこと。

他のお友達と言っていることが違うんですけど・・・

こどもによって内容が違うなんてことはないと思うのですが

安心したくて聞いたのにドキドキが止まりません

まぁなんかあれば連絡が来るという事なのでとりあえず忘れましょう

さて、学校から持ち帰ってきた書類の中に食物アレルギー対応についてのアンケートがありました。

気を付けないと命に関るほど危険なものなので必要な対応なんだと思いますたがそれだけ多くのお子さんがアレルギーで困っているという事ですね。

加熱すれば大丈夫だったり成長によって大丈夫になったりと個人差がりますので気が抜けません

そんな中、19日に豆乳からチーズを量産することに成功したとニュースが飛び込んできました。

大豆もアレルゲンではありますが、少なくとも乳製品アレルギーの子供さんは安心して食べられるとのことです

最近は卵を使わない寒天ベースのプリンの素なんかもあるようですし、これからもっといろいろな除去食向け商品が開発されてアレルギーがあってもなくても安心して食べられるようになってほしいですね